Cerveja para fugir do comercial....coloração dourada-pálida, creme mediano, sabor não tão acentuado mas com um ligeiro amargor interessante, observa-se também o malte presente em boa medida para a proposta. Bem acima da média das "normais". Boa cerveja para se beber em grupo, embora o preço não o sugira. Se fosse mais barata seria ótima cerveja para o dia a dia. Bela apresentação, homenageando a cidade de São Paulo em rótulos diferentes.
Um fator a se destacar é que entrei em contato via email com o representante em busca de copos (estilo taça) da Paulistânia e obtive rápida resposta.
Cerveja totalmente sem personalidade e enjoativa. Chega-se a pensar quando que vão acabar os militros restantes.
Porém existe um custo-benefício considerável. É o tipo de cerveja para se beber numa roda de amigos que estão afim de sair do "Eixo Lagers Populares" na ocasião.
Cerveja de coloração dourada, creme de boa formação e persistência. Leves notas de malte e lúpulo, conjunto um pouco metalizado. Não é uma cerveja muito boa, mas é agradável, leve e saborosa. Me decepcionou, não por ser ruim, mas eu esperava bem mais, principalmente pela participação de Cilene Saorin na fabricação desta cerveja.
Infelizmente ainda não domino as terminações e definições técnicas de avaliação, mas pela experiência e pelo prazer que tenho para desgustar, descobrir novos sabores, a Paulistânia é uma boa pedida para fugir das cervas padrões. Sabor e aroma leves, o malte não se sobressai com significância, mas mantém uma experiência agradável, boa para os dias quentes.Uma pena que no preço deixa muito a desejar... Poderia ser um pouco mais barata, pelos preços que vi, postados pelos colegas aqui, aqui em Vitória é bem mais caro... =/
a carbonatacao e de media duracao, a espuma se disperca de densa cria-se grandes bolhas ate ficar somente na borda do copo, no aroma leve sensacao de lupulo, no sabor leve sensacao de malte e algo metalico e retrogosto azedo.
