Cor amarela com leve turbidez. Creme branco de pequena formação e média duração. Aroma com presença de malte e frutas doces como pêssego. No paladar tem o malte, frutas e deixa uma presença cítrica de laranja. Tem média carbonatação e ótima drinkability, com corpo leve/médio. Final levemente seco, com presença frutada,equilibrada e alinhada com o estilo. Retrogosto com dulçor e curto. Surpreendeu...
Ainda me considero leigo no assunto, então posso estar falando uma grande bobagem. É uma blonde ale menos frutada e menos adocicada que a média. A aparência é um pouco mais turva e menos dourada. Me lembrou uma Weiss, só que com sabor um pouco mais consistente e aquele dulçor típico substituído por um leve amargor, o que me agradou muito.
No copo: coloração amarelo, turva, Média formação de espuma de curta persistência;
Aroma: bem suave de malte, com notas frutadas.
Sabor: malte, caramelo, panificação.
Dulçor leve/moderado, Amargor sutil, Carbonatação média, Corpo leve/médio, Drinkability alta.
Muito boa, bem maltada, saborosa. É leve sem ser aguada, como outras belgian blond ales que já provei.
Gostei muito. Recomendo com certeza.
Servida na tulipa apresentou coloração dourada com espuma branca de média formação e persistência. No aroma temos damasco, pêssego, cravo, floral, leve gramíneo e nuances de caramelo. O sabor acompanha o aroma, complementado por doce de casca de laranja, condimentos e nuances de levedura belga.
