Petra Bock

Degustada a 4,0 graus de temperatura. Validade 03/2010.
Essa bock nacional passa desapercebida. Sua cor é cobre translúcida e
seu creme é bege com boa formação e duração. No aroma, malte e caramelo
bem suave. Seu sabor não é muito equilibrado com predomínio do malte
pouco torrado e o caramelo. Início adocicado e final pouco amargo com
álcool perceptível. Um conjunto com pouco corpo para o estilo e que
não me chamou a atenção.

Coloração vermelha escura, creme com boa duração e com média densidade.No aroma malte, caramelo, e apenas isso. Poderia ser mais harmoniosa com outros elementos que faltam também no sabor, explorar mais o estilo, ser mais rica.Álcool bem perceptível com um final metálico.Não vale o preço.

"uma cerveja que segue a receita criada na Alemanha, séculos atrás."

Não dá pra levar a sério isso quando se le no rótulo cereais não malteados e caramelo, aliás devia ser proibido já que é mentira pois na Alemanha segue-se a lei da pureza, voltando a cerveja no paladar ela até sustenta algum destaque mas o aroma remeteu a enxofre além do corpo muito leve para o estilo e o preço muito acima do que vale de verdade.

Boa para dias frios pois tem boa graduação alcolica, coloração pouco escura me agradou muito, faz boa espuma.

Gosto muito de bock, mas acho que a Petra bock poderia melhorar um pouco no aroma!A da kaiser é muito melhor!