Estava num supermercado comum procurando uma cerveja comum quando vi o kit da Petra Weiss Bier com 2 garrafas e um belo copo por um preço razoável. R$29,90. Resolvi dar uma chance.
Logo que abri, percebi o aroma característico das Weiss, e mesmo que não empolgasse de cara, ao menos não comprometeu. O líquido é dourado levemente turvo, com espuma clara e leve, de média duração. No primeiro gole veio a decepção. Uma weiss de carbonatação excessiva, que desce "refrescante" demais, lembrando uma lager comum bem gelada. No sabor quase não se nota a presença de banana e especiarias. Falta doce. Logo pensei que era uma cerveja sem corpo. Mas na verdade, agora penso que é uma cerveja sem alma. Não tem personalidade e não segue muito as diretrizes do estilo. Parece-me que tentaram empurrar um produto de segmento específico (weiss bier) pro mesmo e velho público das lagers comuns nacionais.
Pelo preço (R$9,90), pode-se encontrar outros produtos de qualidade infinitamente superior, tanto nacionais (Eisenbahn, Baden Baden, Colorado), quanto importadas (Licher, Paulaner, Franziskaner). Se meu kit não viesse com 2 garrafas, eu fatalmente teria ficado no exemplar único mesmo.
De positivo, ficam a ousadia da Itaipava em investir no mercado de cervejas especiais, e o fato de utilizar a clássica garrafinha de 500 ml, comum nas importadas (coisa que não se encontra em outros exemplares nacionais). A embalagem é bela e de bom gosto, o copo também é muito bonito. Faltava capricharem mais no líquido...
Aparência opaca, amarela, bem semelhante a uma weissbier alemã. Espuma farta e consistente. Aroma com notas de cravo e cítrico (talvez laranja). Sabor com sugestões de cravo, retrogosto levemente amargo. Enfim, uma cerveja pouco complexa, mas com conjunto interessante e boa drinkability.
Coloração, dourado turvo, espuma branca bem formada de media/baixa persistência, carbonatação media, aroma, malte e um suave toque de especiarias que não cheguei a conclusão doque me lembrou, mas eh levemente adocicado, no sabor, mai malte um suave citrico e algo como damasco e canela. Sem duvid anenhuma uma das melhores dentre a linha da petra, mas ainda assim faltou alguns traços caracteristicos do estilo, não eh uma cerveja ruim, mas ainda precisa algo mais para representar com louvor o estilo.
Cerveja bem clara e turva com creme perene e densidade média. Sabor e aromas agradáveis de especiarias, mas sem indentificações notórias. Fica aquém das européias. Custo benefício ruim. Ótima drinkability.
cerveja de trigo suave, mas correta: malte e trigo, banana, cítrico e condimentos estão ali, no aroma e no sabor, ainda que não sejam lá muito pronunciados. A cor amarelada turva e a espuma volumosa também atendem bem ao estilo. O custo-benefício é que deixa dúvidas.
