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Petroleum Carvalho Francês

Gbrl Qrz 25 de Abril de 2015
 
4.3 (7)
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Petroleum Carvalho Francês

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
12% ABV
IBU
96
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A tradicional Dum Petroleum maturada em barricas de Carvalho Francês (anteriormente utilizadas pela Cachaça Porto Morretes).

Avaliações dos usuários

7 avaliações

 
(3)
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
5/5  (7)
Sabor 
 
17/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
9/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Empório Manfré
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma bem amadeirado, toffe e uma leve acidez. Sabor bem tostado, notas vinificas, café expresso, chocolate meio amargo, baunilha, frutas escuras, caramelada, leve torrado, picante, doce médio no fim e bem limpa a cada gole.

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Notas torradas, café expresso, baunilha, notas amadeiradas e amêndoas
No sabor um deixo dulçor inicial seguido de um amargor equilibrado e final seco
Excepcional cerveja

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Mostrou-se a melhor versão da série envelhecida em madeira. Mantendo as características da versão original, porém o envelhecimento em carvalho francês pareceu ter "arredondado" a cerveja, incorporando nuances amadeiradas tanto no aroma quanto no sabor, diminuindo a agressividade assertiva da versão original. Vale a degustação de todas juntas para poder compará-las entre si e perceber as diferenças que cada madeira causou na cerveja.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 19 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
DUM Petroleum Carvalho

Absolutamente negra, acompanhada de creme cor de canela de baixa persistência. Aroma de malte torrado, café, chocolate e um amadeirado bem marcante. Na boca, bastante malte torrado, café e um amargor intenso. O álcool se faz presente aquecendo a boca. O amadeirado do carvalho finaliza o conjunto com chave de ouro. Dessa linha de variações especiais da DUM Petroleum, acho que essa é a mais marcante.

Detalhes

Degustada em
19/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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