Cerveja de cor ambar escuro, tipo caramelo avermelhado.
Com aroma floral a lupulagem se faz presente já no primeiro gole, mas nada que interfira no sabor.
O retrogosto tem um final seco e tostado, ficando o gosto do brewing de maltes no paladar.
A espuma é fina, mas fica no copo enquanto se bebe.
Boa cerveja.
Uma Golden Ale não filtrada refermentada na própria garrafa e não pasteurizada. De coloração avermelhada tem aroma frutado pouco cítrico com notas de café. Carbonatação de media a baixa e creme pouco consistente.
Deixa bastante sedimento no fundo do copo, o que não interfere no sabor mas pode desagradar consumidores menos experientes.
Ceveja direta, bem lupulada e de ótima drinkability.
A primeira cerveja artesanal que eu degusto, oficialmente.
- Aroma floral e maltado. Levemente doce (banana).
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma bege, densa, cremosa e de longa duração.
- Cor âmbar.
- Início leve e doce seguido de um forte amargor seco. É percebido dulçor frutado (banana), boa dose de malte e um finalzinho de café.
- Retrogosto curto e amargo.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.
Uma boa cerveja, com certeza. Não ofereceu nada novo, mas a sua bela aparência âmbar/avermelhada e o seu primoroso desenvolvimento de espuma com ótima permanência já valeu cada centavo.
