Espuma branca de média formação e longa duração, sobre um líquido dourado de baixa turbidez. Aroma bem discreto de fermento, trigo, limão e coentro. No palato, senti o trigo, aveia, limão e especiarias; tudo de maneira tênue.
Carbonatação média!
Uma witbier bem abaixo de várias outras que encontramos por aí. Não indico como boa opção do estilo witbier!
Líquido de coloração amarelo-claro, bastante límpido, com média carbonatação.
Espuma branca, abundante, de densidade e tempo de dissipação no copo medianos, deixando uma marca tênue.
Aroma de fermento biológico e de pão fresco, principalmente, e de especiarias (coentro, talvez), lembrando mais uma Weissbier.
Sabor ligeiramente ácido, de fermento, leve coentro, amargor ausente.
