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Prússia Bier Catharina Sour Mexerica

Bruno Souto
Updated 24 de Dezembro de 2023
cathsour

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.1% ABV
IBU
4
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente, agora em lata! O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela!

Com 4,1% de teor alcoólico e baixo amargor (4 IBU) a Catharina Sour de Mexerica é uma cerveja suuuper cítrica. Tem sutil acidez e corpo bem leve: trazendo máxima refrescância ao sabor! A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela!

Avaliações dos usuários

8 avaliações
5 estrelas
 
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50%
 
50%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(8)
Aparência
 
4/5(8)
Sabor
 
14/20(8)
Sensação
 
3/5(8)
Conjunto
 
7/10(8)
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Avaliação Geral
 
2.8
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Cerveja de coloração amarelo palha, espuma branca de média formação e que sumiu rapidamente, aroma artificial que me lembrou cebion, na boca tem esse mesmo gosto cítrico e azedo, não consegui sentir sabor da mexerica e continuei com a mesma impressão do cebion. Amargor bastante baixo, azedinho frutado artificial e persistente no retrogosto. Não sou muito fã de sours, mas essa achei bastante fraca.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
site da marca
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Prússia Bier Catharina Sour Mexerica
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Sucão de Mexerica...

Detalhes

Degustada em
25/Fevereiro/2023
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Amarelo palha bastante turva, puxando pra um beje, fez espuma branca de média altura e curta duração.

Aroma que lembra vitamina C efervescente de laranja. Bem fresco o aroma!

Corpo leve/médio, carbonatação média baixa, acidez elevada, pouco doce, amargor discreto, álcool imperceptível. É possível sentir a mexerica perfeitamente.

Retrogosto curto, ácido com um pouco de amargor.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Ácida como sempre é uma Catharina Sour, mexerica do ínício ao fim, extremamente refrescante e com amargor nulo.
Teor álcoolico quase imperceptível, me lembrou um suco de tão refrescante....
Gostei!!!

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2023
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Site Prussia Bier
Preço
14,99
Prússia Bier Catharina Sour Mexerica
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