A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente, agora em lata! O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela!
Com 4,1% de teor alcoólico e baixo amargor (4 IBU) a Catharina Sour de Mexerica é uma cerveja suuuper cítrica. Tem sutil acidez e corpo bem leve: trazendo máxima refrescância ao sabor! A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela!
Prússia Bier Catharina Sour Mexerica
Bruno Souto
Updated
24 de Dezembro de 2023
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.1% ABV
IBU
4
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(8)
Aparência
4/5(8)
Sabor
14/20(8)
Sensação
3/5(8)
Conjunto
7/10(8)
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Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja de coloração amarelo palha, espuma branca de média formação e que sumiu rapidamente, aroma artificial que me lembrou cebion, na boca tem esse mesmo gosto cítrico e azedo, não consegui sentir sabor da mexerica e continuei com a mesma impressão do cebion. Amargor bastante baixo, azedinho frutado artificial e persistente no retrogosto. Não sou muito fã de sours, mas essa achei bastante fraca.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Sucão de Mexerica...
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Amarelo palha bastante turva, puxando pra um beje, fez espuma branca de média altura e curta duração.
Aroma que lembra vitamina C efervescente de laranja. Bem fresco o aroma!
Corpo leve/médio, carbonatação média baixa, acidez elevada, pouco doce, amargor discreto, álcool imperceptível. É possível sentir a mexerica perfeitamente.
Retrogosto curto, ácido com um pouco de amargor.
Aroma que lembra vitamina C efervescente de laranja. Bem fresco o aroma!
Corpo leve/médio, carbonatação média baixa, acidez elevada, pouco doce, amargor discreto, álcool imperceptível. É possível sentir a mexerica perfeitamente.
Retrogosto curto, ácido com um pouco de amargor.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Ácida como sempre é uma Catharina Sour, mexerica do ínício ao fim, extremamente refrescante e com amargor nulo.
Teor álcoolico quase imperceptível, me lembrou um suco de tão refrescante....
Gostei!!!
Teor álcoolico quase imperceptível, me lembrou um suco de tão refrescante....
Gostei!!!
Detalhes
Degustada em
22/Janeiro/2023
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Site Prussia Bier
Preço
14,99