Reserve 2020
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
24 de Julho de 2020
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
IBU
80
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Safra de 2020 elaborada com adição de lactose, café do Franck's Ultra Coffee (envelhecido em barris de Bourbon), cacau e especiarias
Fotos
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Líquido sem retenção.
Aroma de café, canela, coco, madeira e nota ácida.
No paladar apresentou sabor de café, canela, chocolate amargo, coco, defumado e bourbon.
Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa.
Aroma de café, canela, coco, madeira e nota ácida.
No paladar apresentou sabor de café, canela, chocolate amargo, coco, defumado e bourbon.
Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Mentolado, canela, café e chocolate.
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, canela, chocolate amargo e coco. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e levíssimo defumado. Tem bom corpo, carbonatacao amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido. Bela receita!
