Cerveja com um rótulo interesante e engraçado!
Tem coloração de mel, líquido translúcido e uma espuma branca cremosa de boa formação.
Aroma de malte,biscoito e rapadura. O sabor segue o aroma, com amargor proeminente e levemente duradouro, final seco. Boa IPA, a presença da rapadura na receita confere um sabor diferenciado das outras do seu esilo, bem original!
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Acobreada translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma camada persistente por toda a degustação.
Aroma: Discreto com malte, caramelo e leve floral.
Sabor: Início maltado com caramelo seguido de um bom amargor com final seco e persistente. Refrescante e de boa drinkability, porém achei pouco aromática para uma IPA.
Iguaizinha a saint bier ipa, é a mesma cerveja. Mesma fábrica. Mas 300 ml dessa tem o mesmo preço de 600 ml da saint Bier. Deveria levar nota zero por isso, mas vou dar a nota da cerveja em si. Estratégia ridícula de mudar o rótulo e cobrar o dobro pela mesma cerveja. Peguei no flagra. Podem comparar!!!!
Uma Ipa com um bom custo benefício. Aroma maltado demais para o estilo, mas com um toque floral. O sabor amargor intenso , com final seco. Fiquei procurando a rapadura ,e não achei. Terei que experimentar novamente para tirar a dúvida.
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e um pouco duradoura. Deixa uma renda justa no copo. Calma e nublada. Muitas partículas flutuantes escuras bem pequenas. Coloração laranja clara.
Aroma agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve biscoito e caramelo. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, meio laranja, leve kiwi, flores, pimenta, traços de manga e resina. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, álcool bem leve, reflete e realça bem as notas lupuladas do aroma com cítrico em destaque, seguidas de uma bela presença do malte com notas de biscoito cracker e algum tostado. Percebe-se algum efeito da rapadura na sensação alcoólica.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e um tanto seco.
Destaque para a sensação na boca e o sabor, com boas notas e bom amargor.
Cheers!
