Roleta Russa Imperial IPA

Mais uma excelente breja da Roleta Russa, indicadíssima!

Como sempre a apresentação mata a pau com a garrafa e tampa tradicionais da cervejaria, além de um belo e exclusivo rótulo com o Diabo do Amargor!

O aroma é floral, herbal, pouco cítrico, com leve malta e caramelo.

O sabor segue exatamente como o aroma, com um amargor muito agradável, não aparenta os IBUs indicados.

Final amargo (óbvio) e seco, com amargor longo/duradouro.

https://www.youtube.com/watch?v=rhECmCTJOjM

Sou suspeito a escrever algo pois sou amante de IPA, no sabor ela nem parece ter os 120 IBU descritos no rotulo isso foi bem surpreendente.

Aparência: Âmbar alaranjada, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Lúpulo, cítrico, laranja, floral, herbal, resinoso, malte e caramelo.
Sabor: Gosto doce, lúpulado, maltado e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual amargor intenso.
Curti demais a experiência de tomar essa breja. É verdade que faltou equilíbrio e não dá para tomar várias, mas vale a experiência do amargor extremo!