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Roter Belgian Dubbel

Leonardo  Toledo 17 de Março de 2017
 
4.1 (3)
1131   0   4  
 
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Roter Belgian Dubbel

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
23
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O Belgian Dubbel é um estilo clássico da escola cervejeira Belga. Foi a nossa escolha para a primeira leva de estilos sazonais com lotes limitados de produção.

Produzida com diversos tipos de maltes especiais caramelos de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulos nobres e levedura líquida. Possui excelente formação de espuma, aroma com notas de frutas vermelhas e passas. Na boca, uma sensação dos maltes caramelos muito presente, corpo de médio a alto e ótimo equilíbrio.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Achei menos doce e um pouco mais amarga que outras nacionais do estilo. O que me agradou bastante

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Zona Sul - Flamengo
Preço
15,90
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(Atualizado: 25 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
A receita apresentou coloração avermelhada escura com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos figos em calda, melaço, geleia de frutas escuras, baunilha, ginjinha portuguesa, canela e grapefruit. Na boca as notas permanecem (ainda que com menos intensidade), complementadas cravo, avelãs, leve torrefação, toques picantes, nuances de banana passa e amargor na medida. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura sedosa. Boa receita nacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
uns 35 reais
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