Criação de uma cervejaria cigana, que produz na Cervejaria Araucária, em Maringá (PR), surpreendeu ao estrear no Festival Brasilerio da Cerveja entre as três melhores cervejas das quase 900 que disputaram o concurso. Resulta da combinação de uma IPA, com alguns dos aromas que os maltes escuros proporcionam, e a contribuição do centeio, que traz cremosidade.
Prêmios
2016 Ouro & 2º Lugar The Best of Show Comercial no Festival Brasileiro da Cerveja
2015 Ouro 3º Lugar Cerveja do Ano no Festival Brasileiro da Cerveja
Ryequeoparta
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
100
Cor SRM
40,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
15/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A cerveja é muito boa mas não é uma black ipa mas sim uma América Stout
No aroma e sabor o torrado do malte se confunde com a alta carga de lúpulos cítricos
Muito gostosa
No aroma e sabor o torrado do malte se confunde com a alta carga de lúpulos cítricos
Muito gostosa
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração preta opaca com espuma bege de boa formação e longa persistência. No aroma temos mentolado, torrefação, melaço, chocolate amargo e resina. Na boca as notas permanecem, complementadas pro café e toques picantes. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor preta, quase opaca;
Creme marrom de ótima formação e boa durabilidade, deixa uma renda legal no copo.
No aroma tem lúpulo com fortes tons cítricos e florais, leve cheiro de levedura, e possível notar o centeio.
Sabor segue o aroma com o centeio aparecendo bem inserido, tostado, café e lúpulo, porém uma pequena frustração, pois não notei nem de perto os 100 IBU's do rótulo.
Corpo bem leve.
Baixa carbonatação, surpreendentemente quase nula, ótima drinkability.
Retrogosto amargo médio (baixo se comparado aos 100 IBU's anunciados), seco de média persistência.
Apesar da diferença entre o anunciado e o sentido na questão do IBU, achei uma boa cerveja, com certeza compraria novamente. Surpreendente pela baixíssima carbonatação.
Creme marrom de ótima formação e boa durabilidade, deixa uma renda legal no copo.
No aroma tem lúpulo com fortes tons cítricos e florais, leve cheiro de levedura, e possível notar o centeio.
Sabor segue o aroma com o centeio aparecendo bem inserido, tostado, café e lúpulo, porém uma pequena frustração, pois não notei nem de perto os 100 IBU's do rótulo.
Corpo bem leve.
Baixa carbonatação, surpreendentemente quase nula, ótima drinkability.
Retrogosto amargo médio (baixo se comparado aos 100 IBU's anunciados), seco de média persistência.
Apesar da diferença entre o anunciado e o sentido na questão do IBU, achei uma boa cerveja, com certeza compraria novamente. Surpreendente pela baixíssima carbonatação.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja marrom muito escura, quase negra, espuma bege de excelente formação e excelente duração, muito fofa e cremosa, no aroma essa breja nos brinda com caramelo, maltes tostados, centeio e algo de lúpulos resinosos. No sabor ela é bem maltada, maltes tostados, caramelo, certo dulçor, algum amadeirado e lúpulos resinosos. Corpo médio e boa carbonatação, breja bem cremosa e com retrogosto amargo e seco, sendo que apesar do IBU alto, ela é muito equilibrada e nem se percebe tanto amargor assim. Excelente breja.