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Saint Bier Bock

Marketing CSC 04 de Julho de 2011
 
3.0 (33)
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Saint Bier Bock

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
20
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta cerveja de baixa fermentação, produzida com seis tipos de malte, tem o paladar levemente adocicado, com notas de chocolate e caramelo.

Avaliações dos usuários

33 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(4)
 
(27)
 
(1)
 
(1)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10  (33)
Aparência 
 
3/5  (33)
Sabor 
 
12/20  (33)
Sensação 
 
3/5  (33)
Conjunto 
 
6/10  (33)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja muito bonita, liquido cobre, pouco translúcido com uma espuma de boa formação e boa duração, bolhas bem pequenas formando uma espuma bem cremosa.
Aroma de caramelo, frutas passas, leve alcoólico
Sabor maltado, caramelo, tostado, adocicado e um amargor leve no fim.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Fort Atacadista
Preço
7,90
Saint Bier - Bock
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
No copo: coloração castanha avermelhada, turva, com média formação de creme de média/longa persistência.
Aroma: caramelo, ameixa, frutas passas, sugestão de mel.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor medio e e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo médio.
Drinkability: média.

Uma bela surpresa. Cerveja bem maltada, de sabor pronunciado, docinho, mas sem ser enjoativo. Recomendo.

Detalhes

Degustada em
08/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Kloster Bebidas, Caxias do Sul (RS)
Preço
R$ 21,80
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Aroma suave de malte e malte tostado.

Na taça fez ótima espuma beje escura, alta, de boa duração. Coloração marrom e turva.

Sabor bastante adocicado. Ótima dose de malte! Entretanto o sabor tostado, característico do estilo, é pouco pronunciado. Quase não se sente amargor.
Ela poderia ser também mais encorpada ê alcoólica.
Retrogosto doce.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 04 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Boa bock, realmente pecou um pouco no dulçor excessivo

Detalhes

Degustada em
04/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração cobre/marrom translúcida.

Espuma bege, de média formação e pouca duração.

Aroma pouco proeminente, destacando-se caramelo/toffe e notas de mel.

Sabor bem intenso do malte, com dulçor forte e prolongado de bala toffe, que domina do inicio até o final. Leves notas torradas e frutadas de ameixa. Final doce e macio Bem refrescante.

Textura aveludada, carbonatação moderada e corpo médio.

Uma bock boa, só que com um dulçor excessivo.

Detalhes

Degustada em
10/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
R$13,00
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