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Salvador P-47 New England IPA

Odimi Toge 05 de Junho de 2019
 
4.0 (1)
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Informações

Álcool (%)
7.3% ABV
IBU
60
Ingredientes
Água, malte de cevada, aveia em flocos, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
O P-47 foi um Gigante em sua época. Seu tamanho e seu poder de fogo provocavam o terror nas linhas alemãs. Com o mesmo poder de destruição deste caça chega ao campo de batalha uma nova New England Ipa. A nossa P-47 dispõe de abusivas cargas de lúpulos das variedades Galaxy e Sabro, responsáveis por uma erupção de aromas cítricos e tropicais como manga, maracujá, abacaxi e uma suave nota de coco.
Com sua aparência turva e suculenta, evidencia cada elemento integrante em um perfeito equilíbrio de sabores. Apertem os cintos !!!

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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(Atualizado: 06 de Junho de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A Salvador Brewing Co. é uma pequena cervejaria gaúcha (que opera sob formato de "brewpub") sediada em Caxias do Sul. Instalada num pavilhão histórico remodelado como complexo gastronômico (conhecido como Fabbrica), ela vem ganhando a atenção não só de apreciadores locais, mas também de todo o país. Apesar do local ter sido inaugurado somente em 2017, desde 2015 a Salvador já vinha vendendo cerveja na Serra Gaúcha através de uma Beer Kombi e um Beer Truck estilo militar que rodavam pela região.

P-47

New England IPA de 60 IBU feita com malte de cevada, aveia em flocos, lúpulos Galaxy e o novíssimo Sabro (variedade desenvolvida a partir de uma espécie nativa das montanhas do Novo México). O rótulo faz referência ao P-47 Thunderbolt, um dos principais caças utilizados pela Força Aérea dos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial.

*Unidade envasada em 29/04/2019

Líquido turvo amarelo pálido. Servido, praticamente não forma espuma.

Aroma rico de lúpulo, passando por tangerina, maracujá, nêspera, leve cedro e até mesmo coco (uma inusitada característica do Sabro).

Na boca tem corpo baixo-médio e carbonatação bastante contida. Notas de maracujá, tangerina, nêspera e cedro despontam apoiadas em suave dulçor. Um toquezinho discreto de coco verde parece se insinuar aqui e ali. O final segue herbal e frutado, equilibrado por moderado amargor.

Cerveja saborosa com a pegada distinta do lúpulo Sabro (que inclusive promete ser um dos próximos "queridinhos" da cena artesanal). Interessante.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Salvador Brewing loja online
Preço
R$ 37,50
Salvador P-47 New England IPA
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