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Santa Muerte Nut Brown Ale

Mário Coppini
 
3.7 (10)
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Santa Muerte Nut Brown Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O estilo Nut Brown Ale é uma especialidade do norte da Inglaterra. É possível encontrar menções ao estilo em livros do século XVI. A intensa complexidade do blend de maltes é quem protagoniza o aroma e o sabor. Por ser uma cerveja de alta fermentação, o levedo ajuda agregando singelas notas frutadas ao final. Uma única variedade de lúpulo serve para trazer equilíbrio ao conjunto, deixando uma cerveja com alto drinkabillity. Seu aroma passa por tons sutis de torrefação, chocolate, nozes e amêndoas. O sabor acompanha a linha do aroma e apresenta o final seco, com leve dulçor. Sugerimos servi-la a uma temperatura de 4 graus centígrados e harmonizá-la com queijo Stilton, pato assado, cozinha chinesa.

Avaliações dos usuários

10 avaliações

 
(1)
 
(6)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
15/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
7/10  (10)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 22 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
A "Mr. Beer" é provavelmente a maior franquia brasileira dedicada à venda de cervejas diferenciadas. Inaugurada em 2009, a rede tem hoje 74 unidades distribuídas pelas cinco regiões do país. Toda essa envergadura permite que a marca já tenha cacife suficiente para importar e produzir uma série de rótulos com exclusividade.

Lançada em 2013, a linha "Santa Muerte" é fruto da parceria entre a rede "Mr. Beer", a cervejaria "Dama" de Piracicaba (SP) e o estúdio de tatuagem paulistano "Tatoo You". São duas cervejas distintas vendidas apenas nas lojas Mr. Beer, uma 'Session Pale Ale' e uma 'Nut Brown Ale'.

A arte gráfica, elaborada pelo ilustrador/tatuador Victor Montaghini, traz a figura sagrada da "Santa Muerte" - uma entidade religiosa bastante venerada no México.

SANTA MUERTE NUT BROWN ALE

Trata-se de uma 'Nut Brown Ale' com toque brasileiro, levando castanhas do Pará.

Líquido castanho escuro, permitindo alguma passagem de luz. Na taça exibe dois dedos de espuma bege de média duração.

Boa presença de malte achocolatado/levemente tostado marca o aroma, remetendo à brownie, wafer, amendôa e avelã. Sutil traço de lúpulo, bem como uma pitada caprílica, sinalizam ao fundo. Apetitoso.

De corpo médio-baixo e carbonatação amena, ao paladar traz ligeiro dulçor de malte passando por notas de chocolate, toffee e marzipã em face de leve tostado. Suave amargor de torra e lúpulo engendram um final semi-seco com discreto caprílico pincelando o retrogosto.

O resultado é uma cerveja balanceada - de alta 'drinkability' - na qual a castanha entra como coadjuvante e não protagonista. Recomendo.

Detalhes

Degustada em
19/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mr. Beer Prudenshopping, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 10,00 - promoção
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Nut Brown Ale feita com adição de castanhas do Pará me surpreendeu. Bastante leve para o estilo mas com interessantes notas de chocolate e nozes e uma boa drinkability.
Na taça apresentou uma coloração castanha bem escura, fechada e com um creme bege de boa formação, média persistência e algumas marcas.
No aroma expressivas notas de nozes e chocolate ao leite. Ao fundo notas toffee e algo herbáceo do lúpulo.
Na boca novamente o destaque é o malte com toffee, chocolate ao leite e nozes. Suavemente adocicado mas nada enjoativo. O final é levemente amargo mas sem chegar a ser seco. Aftertaste suave com boas notas de chocolate.
Corpo médio, carbonatação aparente e boa drinkability.
No conjunto uma brown ale bem equilibrada e com boa drinkability.
Surpreendeu positivamente.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Santa Muerte, brown ale da brasileira Dama Bier. Pra começar um dos rótulos mais bem trabalhados que já vi, rico em cores e detalhes. Lindo.
No copo apresentou baixa carbonatação e formação de espuma. Tem cheiro maravilhoso de torrefação (café, chocolate e castanhas amendoadas) e um pouco de terroso. Tem gosto amargo e retrogosto idem. Cerveja potente apesar dos discretos 4,5% ABV. Belíssima experiência. Recomendadíssima.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mr. Beer Goiânia
Preço
R$ 21,00
santa muerte.jpg
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