Irídio é um elemento raro encontrado em meteoritos e rochas do período cretáceo. Inspirada nesta temática entre espaço e dinossauros surgiu a receita de uma American Barley Wine de 11.9% de teor alcoólico, frutada, licorosa, com notas de jerez, caramelo, frutas secas/cítricas e chega em duas versões para o mercado, a sua “base sem maturação de carvalho” original e uma versão “barrel aged” maturada em uma barrica de carvalho europeu ganhando complexas notas adicionais condimentadas e de baunilha!
Satélite Irídio
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11.9% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Barley bem gostosa e aquecedora. Muito chocolate ao leite, canela, mel, vinho, amadeirado tostado, frutas secas leve, doce discreto e passageiro, maltada, caramelo e mel ao fim...
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos ameixas em calda, geleia de frutas vermelhas, floral, toffee e vinho do Porto. Na boca as notas permanecem, complementadas por cerejas e castanhas. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. A madeira fez muito bem a receita.
