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Schornstein Catharina Sour Cupuaçu

João Leonardo Pires Carvalho Faria 20 de Janeiro de 2019
 
4.0 (2)
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Schornstein-Catharina-Sour-Cupuacu

Informações

Álcool (%)
4% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, cupuaçu, lúpulo e levedura
Ativa
Temperatura
A Catharina Sour Cupuaçu é um cerveja colaborativa entre a Schornstein e a Escola Superior de Cerveja e Malte. É uma cerveja que contém Cupuaçu, uma fruta da região amazônica. Possui uma coloração amarelo palha, e ótima formação e retenção de espuma. A acidez é mercante deixando a sensação de refrescância.
"A Schornstein Catharina Sour Cupuaçu é a segunda receita produzida através do projeto "Usina Schornstein" - uma parceria entre a cervejaria e a Escola Superior de Cerveja e Malte que envolve acadêmicos e profissionais em todo o processo produtivo em que somente as melhores receitas vão para o mercado. O estilo - Catharina Sour - foi escolhido indo ao encontro do movimento das cervejarias brasileiras (especialmente as catarinenses) em difundi-lo. Esta versão leva a adição de Cupuaçu, que fica evidente tanto no aroma, quanto no sabor da cerveja, complementado por notas de acidez e cereais. De corpo leve e final seco e refrescante, é uma cerveja com alta drinkability." - See more at:

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Premium brands
IMG_20190304_004107
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido turvo e espuma finissima branca!
Aroma de cupuaçu intenso,frutas do cerrado e tropoicais!
Sabor segue o aroma, cupuaçu intenso,acidez alta, mas extremamente agradável!
Uma sour espetacular e excelente!

Detalhes

Degustada em
01/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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