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Serra Gelada Dourada

Alexandre LC 05 de Agosto de 2014
 
2.8 (2)
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Serra Gelada Dourada

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5% ABV
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2 avaliações

Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
12/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
5/10  (2)
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(Atualizado: 22 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Fundada em 2008, a "Serra Gelada"é uma microcervejaria localizada em Visconde de Mauá - vila turística próxima ao Pico das Agulhas na divisa entre os estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Em termos geopolíticos, Visconde de Mauá é um distrito da cidade de Resende, no Rio de Janeiro. Partes dele, contudo, alcançam o estado de Minas Gerais ao passar pelos municípios de Itatiaia e Bocaina de Minas (onde está a cervejaria). Portanto, tecnicamente falando, a "Serra Gelada" é uma cervejaria mineira.

DOURADA

O rótulo dispõe de poucas informações sobre o estilo, dizendo ser apenas uma cerveja puro malte de alta fermentação.

Líquido turvo amarelado. Na taça forma dois dedos de creme bege claro de considerável permanência.

O aroma sugere uma cerveja com problemas, trazendo notas de malte, casca de cereais, ácido lático e uma pitada de frutas amarelas.

De corpo baixo e carbonatação fervilhante, ao paladar confirma estar fora das condições normais ao entregar uma acidez imprópria. Nuances de malte e frutas amarelas surgem no centro, sobrando um final seco, azedo e ligeiramente salgado.

Mesmo com o problema achei leve e refrescante, não encontrando dificuldades em para bebê-la (apreciador de cervejas ácidas que sou). Resta agora a curiosidade em saber como ela é em condições normais.


Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Visconde de Mauá
Preço
Presente
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração âmbar turva.
Espuma bege de média formação e duração.
Aroma herbal, floral e de pão/biscoito.
Sabor inicialmente amargo, dos lúpulos, com um leve frutado no conjunto.
Uma golden ale saborosa, porém nada demais.
Curti.

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cortesia
Preço
0
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