A Serramalte no Rio Grande Sul sempre foi sinônimo de uma boa cerveja, pois é produzida e vendida de maneira limitada, tendo fama de ser superior as “cervejas produzidas e vendidas em massa”, as nossas “pilsens”. Tem cor dourada escura, com creme médio e muitas partículas subindo ao topo da taça. Aroma de malte, pão, fermento e lúpulo. No sabor malte, lúpulo bem perceptível com amargor moderado e agradável, porém, apesar de ser mais “carregada” de malte que as outras cervejas em massa o final é seco e apresenta o metálico tão comum nas outras brejas (melhorou bastante perto do que era anteriormente).
O final além de seco tem amargor acentuado, mas sem perder o ótimo drinkability, sendo uma boa Standard American Lager.
Fazia muito tempo que eu não tomava a Serra. Surpreendeu-me positivamente, pois esperava outra M... da Ambev!
Um pouco superior aos carros-chefe da multinacional cervejeira, o que não é grande coisa.
