Uma das melhores cervejas que tive o prazer em experimentar. E o melhor: é nacional. Com coloração um pouco mais escura que as pilsens nacionais, é leve, com um saboroso aroma e gosto maltado, e tem um pequeno toque amargo no fim (e até no começo, se perceber bem). Tem um creme (e não espuma, por favor!) consistente. Sugiro boa dose de colarinho.
Cerveja pilsen de ótimo caráter!
Achei nela o que muito procurei em outras pilsens nacionais e não achei: personalidade.
Cor âmbar, aroma e paladar amargo e deve ser degustada em copo pilsen, de outra forma perde o sabor por ter pouco corpo.
Não a comparo com cervejas internacionais, mas com nossas pilsens, digo que possui grande vantagem.
A Serralmalte é uma das cervejas que eu prefiro quando não há opções de cervejas especiais ou Heineken nos dias de botecagem.
O principal diferencial fica por conta de seu aroma e sabor mais frutado, além de uma cor mais escura, de um dourado mais avermelhado.
Muita gente não gosta, até por ser mais diferente do que as comerciais, mas com certeza vale a pena dar uma chance pra ela. Não apenas beber um copo, mas fazer uma sessão com esta cerveja para poder tirar suas conclusões.
No primeiro gole, gostei pelo amargor e leveza. Mas depois essa sensação acabou desaparecendo. Pouco corpo. Ainda assim, um pouco acima da média das grandes nacionais.
