A famosa Serra Malte de Getulia Vargas de triste destino. Assim como a Original.
Na década de 80 era símbolo de qualidade, cerveja premium. Não sei se nós evoluímos na exigência (naquela época a única importada acessível era a Norteña) mas o fato é que tomada hoje não me parece nem sombra da mito que era.
Entretanto não é de toda ruim não. Bem mais interessante que suas concorrentes. O que a diferencia é um leve amargor dando mais corpo à bera.
Para uma churrasco é uma boa pedida.
Recomendo pesquisar sobre a interessante história da cervejaria fundada em 1953 e adquirida pela Antarctica em 1980.
Na garrafa dizia: "De qualidade, para as pessoas que entendem de cerveja." Acho que eu não entendo nada, pois com esse nome e essa apresentação, imaginaria uma cerveja puro malte, sem aquele gosto amarguinho das cervejas indústriais. (Agua, malte, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante e estabilizante.) O conjunto estava um pouco melhor que a Kaiser que tomei antes...
Cerveja de cor amarelo intenso, e de boa formação de espuma. É uma cerveja que possui um aroma agradável, até intenso, mas não identifiquei nenhum exato (o que ao meu ver garante complexidade à cerveja). Na boca, se mostra uma cerveja de corpo leve, e de espuma apreciável, não sendo muito amarga no início, o que garante a leveza para o próximo gole. É uma cerveja que envolve a boca toda, encorpada. No retrogosto existe um amargor que não incomoda e desce muito redonda, sendo super convidativa para um próximo gole.
bem, eu sou suspeito pra falar, mas esta cerveja é muito celebradas pelos "apreciadores das premiuns nacionais". Que perda de tempo e paladar. Esta cerveja não significa nada. Nada de malte, nada de lúpulo... Ela é mais intensa que as outras aguadas, somente porque as outras são aguadas. E ponto. Não tenho mais nada a acrescentar aqui.
Coloroção um pouco mais escura que as outras "pilsens" nacionais, com uma coloroção que tende ao caramelo. Aroma quase inexistente. Um pouco mais de corpo e lúpulo.
