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Song to Woody

Eduardo Guimarães
 
4.1 (2)
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DSC05564

Informações

Álcool (%)
11% ABV
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Temperatura
Copo ideal
Imperial Porter envelhecida em barricas de amburana e maturada com cacau e côco tostado.

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DSC05569
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Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido formou uma fina camada de espuma quase sem persistência.
No aroma temos coco, madeira, chocolate, baunilha, canela e figos.
No paladar temos início amadeirado seguido por tons de coco queimado, forte dulçor de melado e baunilha, figos e leve picancia de canela temperando notas amargas de intenso cacau em pó, licor de café e malte torrado. Álcool pronunciável na medida. Baixa drinkability. Retrogosto prolongado de cacau, torra, coco e doce.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao suave e textura licorosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Brossbeer
20190907_170744
20190907_170826
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e razoável persistência. No aroma temos coco queimado, chocolate, licor de café, baunilha e figos secos. Na boca as notas mais proeminentes remetem a cacau em pó, madeira, malte torrado, café e leve defumado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Ótima receita! Deixe ela esquentar bem antes da degustação; gelada não parece tão boa quanto é.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC05575
DSC05578
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