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Spontaneus #3 - Pitaya

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 27 de Outubro de 2020
20201004_121628

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Expressamos nosso terroir também através de nossas cervejas.

A Spontaneus 3 - Pitaya teve fermentação primária com nossa microbiota, que coletamos na mata, em barris de madeira. Para refermentação na garrafa adicionamos pitayas brancas orgânicas, cultivadas sobre a sombra de guapuruvus e paineiras.

Produzida em out/19 ela agora chega para brindarmos! Viva o terroir nacional!

Fotos

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DSC03916
pitaya

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
5/5(2)
Sabor
 
19/20(2)
Sensação
 
5/5(2)
Conjunto
 
9/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja fantastica

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Servida na tulipa apresentou coloração ouro turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos pitaya, alecrim, vinho verde, azeitonas e floral. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve apimentado. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Ótima receita!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Bro's Beer
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