Cerveja de maltes de cevada e trigo. Aroma forte, bem perfumado, beirando o artificial. Cor bem mais translúcida que outras do genero. Boa composição, tendendo para o exagero e um pouco enjoativa, mas um excelente exemplar de uma weissbier nacional.
Coloração dourada turva, com creme branco abundante, de longa duração. Aroma de banana e cravo. O sabor segue o aroma, sendo porém um pouco mais suave. Refrescante. Boa weizen nacional.
Degustada direto da fonte, em Teresópolis-RJ, em um dia frio.
De início me agradou muito a aparência. O rótulo com bastante informação e a garrafa diferente das demais agrada. O que não agradou muito foi a coloração, naõ muito turva como seria esperado nas weiss. A espuma é abundante porém não muito duradoura, parecida com uma lager comum.
O aroma é bastante frutado, bem mais que as demais weissbier belgas, mas não percebi o aroma de banana e caramelo comum nas cervejas de trigo.
O sabor não agradou muito. Bastante aguada, de nada lembrou uma cerveja de trigo. Lembra mais uma skol do que uma erdinger. Talvez a receita carregue mais o malte que o trigo. A presença de lúpulo carrega bastante o sabor, deixando-a um pouco amarga no final do gole.
Quem espera uma boa cerveja de trigo vai decepcionar um pouco, mas não deixa de ser uma boa pedida, pois sua drinkability é boa..
Hail!!! Belíssimo rótulo! Mas a cerveja... o visual é fraco para o estilo. Não é muito turvo e a espuma até bela no começo não persiste. O aroma é fraco, não se sente as notas características do estilo, cravo e banana. Dando sequência, o sabor também não agrada muito. Pouco carbonatada, não se sentem as notas mais uma vez de cravo e banana, o que seria bom. É um pouco azeda e tem um excesso de acidez, que não agrada. Não deixa muitas lembranças no retorgosto pois não é muito inconsistente. Decepcionou.
As virtudes desta weiss estão no aspecto visual: um bonito amarelo que se torna dourado contra a luz. A espuma, densa e persistente, condiz com o que há de melhor no estilo.
As virtudes desta cerveja, para o meu gosto, contudo, param por aqui. O que percebi nela, e que não me agradou, foi certa mescla do perfil de uma pilsen com o de uma weiss. Tanto no aroma quanto no sabor há certo amargor, certa insinuação de frescor, mesclados às “especiarias”, aos ésteres, característicos de uma weiss.
Estas características mescladas, a meu ver, não caíram bem e não condizem com aquilo que é esperado no estilo.
O que não significa, contudo, que este perfil não possa ser interessante para alguns. Confiram e tirem a prova.
