Breja bem dentro do estilo proposto.
Pouco creme e de baixa persistência. Baixa carbonatação e aroma e sabor bem característico das inglesas. Toffe, caramelo e amargor pronunciado.
Colaração âmbar, cristalina com creme castanho claro baixo.
Aromas de malte remetendo a caramelo e tostado.
Sabor bem equilibrado com final seco e amargo.
Leve, mas saborosa. Recomendo!
Tomei essa cerveja no curso de degustação da Taberna do Vale, do Felipe Viegas, um cara que sabe muito de cerveja. Enfim, falando da breja, ela é âmbar escura de creme pouco denso e semipersistente. O aroma é de malte torrado e caramelo. No sabor, sente-se notas de fermento, malte, lúpulo e caramelo. É uma cerveja de pouca carbonatação e com corpo médio. Boa cerveja.
Cerveja boa, com discreto sabor de doce de leite, caramelos e biscoito, porem bem contrabalanceado pelo amargor de 40IBU.Aroma maltado com notas de caramelo. Bem equilibrado com corpo bem formado, e bom drinkability. A formacao de espumas e boa e duradoura. O preco e convidativo
A Taberna do Vale ESB mostra a potência dos cervejeiros artesanais de MG. No aroma, sente-se notas de malte (caramelo) e malte torrado (café) e um lúpulo floral mostrando o porque do bitter no seu nome. No sabor, os aromas se confirmam, em uma cerveja com corpo e carbonatação(como é costume das Tabernas do Vale) bem presentes. Uma cerveja deliciosamente amarga e caramelada (com notas também de café), batendo muitas bitters tradicionais por aí.
