A cerveja Tatanka, que é do estilo Oat Meal Stout, também foi premiada com medalha de ouro no concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau neste ano de 2018.
O mestre cervejeiro da Linden Bier, Felipe Baptista explica que a Tatanka é uma cerveja que tem como características notas de café, chocolate meio amargo, notas de avelã, uma maciez muito alta por causa da alta adição de aveia e que tende a ter uma certa cremosidade e dulçor do grão adicionado.
Tatanka Oatmeal Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
IBU
27
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate, malte torrado, avelã e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó, amêndoas e fial seco muito agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura macia. Bacana!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma café, chocolate, torrado e azeitona preta. Final levemente seco. Alta carbonatação.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cereja negra, espuma bege de pouca formação e média duração, homogênea, aroma de café, avelã e coco, na boca ela apresenta corpo de médio pra alto, textura aveludada que acredito ser obra da aveia, média carbonatação, aroma delicioso de chocolate, avelã, café leve e uma lembrança de coco, retrogosto seco, com baixo amargor, dulçor e amargor na medida, uma cerveja espetacular, vale a pena experimentar.