Thai

Cerveja de trigo com adição de extrato de gengibre.
Na aparência uma cerveja de trigo clássica com boa formação de espuma (alta) e levemente turva.
Aroma e sabor tem um toque cítrico, mas não sei dizer se é do lúpulo, da adição de gengibre ou efeito da fermentação.
Álcool parece um pouco exagerado na percepção.
Uma breja diferente, vale provar.

Diferente. Cerveja clara, levemente turva, tal como uma weiss deve ser. No aroma ja aparecem as diferenças, levemente citrico, com uma ardência característica do gengibre e ainda tudo de uma weiss, cravo e banana. No sabor, uma weiss completada por uma leve picancia, marcando a presença do gengibre. Muito boa.

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Cerveja amarelo claro, espuma de média formação e de média duração, aroma de banana, levedura cravo e gengibre, sabor de banana e com uma leva picância de gengibre, algo cítrico também é sentido. Muito gostosa essa breja..