Cor avermelhada escura, espuma bege claro com boa persistencia. No geral, o sabor dela me faltou equilíbrio entre o dulçor e o tostado do malte. Amargor médio, retrogosto maltado e doce.
Coloração avermelhada, transparente e com baixa formação de espuma...Aroma de café e malte, porém um pouco fraco...Cerveja densa com amargor na medida!
Líquido bem bonito, avermelhado e cristalino, com espuma bege de boa formação e baixa cremosidade, de duração apenas média. Aroma bem maltado, doce, como seu paladar, puxando para o melado/caramelado. Amargor de leve para médio, vai junto com o final, que também é adocicado. Não é tão enjoativa como outras bock's tradicionais, mas sinceramente esse estilo não me agrada por ser enjoativo por natureza. Corpo e carbonatação médios ajudam um pouco, e no final a breja é respeitável.
