Therezópolis Rubine

Threzopolis rubine

aparencia

vermelho intenso, espuma bastante densa que demora a se dissipar e fica no copo.

Aroma

aroma ainda um pouco metalizado, com notas de café ao fundo

sabor

amargor um pouco acentuado com gostinho de café e toffe no final, sensação agradavel ao fim da degustação, abrindo o apetite.

Sensação

não há um diferencial de outras nacionais, textura normal, o alcool não é tão intenso, no mais uma cerveja para começar uma boa refeição.

Aparência bonita, com creme abundante e a tradicional coloração entre o vermelho e o acobreado. Sem dúvida sua melhor característica. Aroma suave adocicado, notas de caramelo. Sabor com o malte torrado em destaque, com um início doce, sem ser enjoativo, e um final seco. Amargor médio. Poderia ser mais encorpada.

Creme médio, espumoso, beje e fugaz. Líquido translúcido, entre o vermelho e o guaraná, de textura aguada. O aroma é bem suave, com notas de caramelo e toffee. O sabor, com notas de mel, tem um doce leve e um amargo moderado. O final é seco, levemente calcáreo. Um retrogosto bem sutil de café e toffee. Em relação a Salvator deixa um pouco a desejar... Mas a garrafa é bonita... Rótulo, tampinha negra com detalhes dourados... O detalhe dessa bock é que me pareceu extremamente refrescante, boa para tomar em dias quentes inclusive...

Depois da experiência mediana com a sua prima escura, não fui com muita expectativa para essa bonita cerveja avermelhada. Bonita mesmo. Espuma bege, não mto densa, fininha mas duradoura. Aroma bom, lembra caramelo, mas é fraqunho. Sabor adocicado, longe de ser enjoativo. Uma boa bock pelo preço. Pretendo beber novamente para melhorar minha avaliação. Bem superior a sua prima Therezópolis Ebenholz.

De coloração vermelho rubi pouco translucida, creme bege claro de boa formação mas média duração...No Aroma, notas de maltes, amadeirado, um pouco de frutas vermelhas e caramelo...No Sabor, médio/alto dulçor do malte, um pouco desiquilibrada, falta-lhe amargor, corpo médio não passou tanto aquela sensação de calor eu esperava mais, final prolongado doce...No Conjunto uma boa BOCK um pouco melhor do que a Kaiser Bock apesar da Kaiser ter um corpo um pouco mais evidente.