Therezópolis Rubine

Tenho história com a Therezópolis Rubine. Foi a primeira cerveja "avermelhada" que tomei de qualidade.

De aparência avermelhada e translucida, possui creme bege de média formação e longa duração. Aroma forte de malte tostado e lúpulo leve, refrescante.

Sabor tostado, levemente amargo. Pra mim, uma ótima Bock. Retrogosto agradável, 6,5% de álcool bem equilibrado, mas presente.

Uma das melhores bocks que já tomei.

De cor marrom escura, creme beje de boa formação, baixa densidade e pouca duração. Aroma tostado com caramelo e o sabor está alinhado com o aroma, remetendo ao mate e adocicado. Quase sem retrogosto e média drinkability.

Vermelho escuro, mais para marrom, espuma bege, de altura média, que persiste no copo por muito tempo.
Aroma muito maltado, doce, toffe, malte torrado.
Na boca, segue o aroma: malte, caramelo, um pouco de biscoito e melaço. Realmente o lúpulo aparece, herbal, mas bem de leve. Álcool presente no retrogosto, junto com o lúpulo e , principalmente dulçor.

Eu ADORO essa breja hahahah!

Apesar de não ser um expert, pude perceber os aromas e sabores desta bock, de aparencia sedutora e convidativa, constatei que aromas e sabores confirmam o visual, marcou minhas papilas com o amargor do lúpulo e o impagável aroma de grãos tostados, aparentemente café, o adocicado aparece mas o lúpulo, talvez porque tenha sido bem aplicado, prevalece na minha memória.
Como em outras avaliações, também percebi que pode ser degustada no verão, não me sentí maculado por essa ruiva provocante.
Recomendo !!!