Tommy Gun

Bélissima cerveja. Cor âmbar, translúcida com um creme bege, longo e que deixou marcas no copo. O aroma é cítrico, com notas claras de maracujá, muito bom. O sabor é inicialmente adocicado, com o álcool muito bem inserido, dando aquela esquentada básica que agrada muito. Final seco e longo. Bom custo benefício . A Backer caprichou desta vez.

Cerveja de coloração alaranjada profunda com leve transparência. Espuma alta e branca, de boa textura e duração.
Aroma lupulado, com notas de caramelo, resina, maracujá e pequena presença de banana.
O sabor acompanha o aroma, com toques cítricos de limão e laranja (lembrando também toranja), leve residual de resina e floral advindos dos lúpulos herbais e florais; maracujá e leve adocicado terroso.
Amargor prolongado no retrogosto, conferindo ótima acidez e colocação alcoólica.
Corpo e carbonatação medianos, com textura cremosa e final seco, amargo e duradouro.

Coloração âmbar translúcida com creme branco abundante de longa duração. No aroma predomínio de maracujá, com notas de lúpulo, caramelo e resina. Sabor lupulado com final seco e amargo prolongado lembrando a escola americana.

Aroma malte, cítrico, herbal e grapefruit. Sabor frutado, caramelo, maracujá, laranja, limão, herbal, pinho, leve resinoso, amargor forte, mas em conjunto com um bom dulçor é um leve gosto do álcool. .
Cerveja com um bom sabor cítrico, amargor forte, mas não encontra e o doce casa muito bem com o mesmo. Ó álcool deu uma esquentada forte aqui...
Até agora a melhor dessas novas cervejas da #Backer veremos a última.

Excelente cerveja! Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara, um tanto duradoura, deixa uma renda no copo e um tanto de lágrimas de álcool ao girar o copo. Bem clara e meio borbulhante. Coloração dourada intensa, ligeiramente escura. Aroma delicioso, bem rico, malte leve, leve cereais, biscoito e traços de caramelo. Lúpulo intenso, rico, ares cítricos, um tanto kiwi, meio goiaba, toranja, leve pinho e resina. Álcool leve, muito equilibrado pela quantidade. Ainda frutas cristalizadas bem leve. Sabor também delicioso, rico, duração bem longa, doçura inicial leve, amargor intenso, traços de álcool, reflete a bela presença do lúpulo no aroma, ficando mais no cítrico, na resina e no pinho. Malte bem limpo apenas suportando o amargor. Corpo médio, textura levemente cremosa, final bem duradouro, bem amargo, na medida e meio seco.

Destaque para o belíssimo perfil do lúpulo, assim como a sensação na boca e aparência perfeitas. Espuma permanece por muito tempo.
Cheers!