Tupiniquim Red Ale

Coloração marrom escura com creme bege de boa persistência. O aroma traz tostado, toffee, caramelo, com um sutil frutado da levedura. Na boca tem corpo baixo, carbonatação média/baixa, amargor assertivo equilibrando o dulçor do malte. O sabor segue de acordo com o aroma, com caramelo presente mais na medida certa, sem ser enjoativo como a maioria das IRAs nacionais. O final seco complementa para uma ótima drinkability.

Cerveja red ale
Cervejaria Tupiniquim
Pais Brasil

Estilo red ale
4,5% de teor alcoólico
Cerveja de alta fermentação (ale)
Copo ideal: pint

Média carbonatação com boa formação de espuma branca e cremosa
De cor castanho avermelhado levemente turva, apresenta leves aromas de malte, caramelo, toffe, cereal e final frutado.
Na boca baixo corpo, amargor e dulçor em equilíbrio, seguido de malte, caramelo, açúcar mascavo, um leve frutado.
Retrogosto amargo, caramelizado de pouca persistência
Bom drinkability.
Segunda vez que tomo essa cerveja e confesso que não me agradou novamente, não deixando de ser uma boa cerveja, mas já tomei red ales melhores.

Alta formação de espuma de longa persistência, sobre um líquido vermelho translúcido. Aroma de malte e caramelo. No palato, temos malte, um quê de café e um discreto lúpulo. Uma boa carbonatação para uma excelente drinkability. Mais uma bela Tupiniquim!