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Wals EVITA Mystery Ale - Charmat

Jefferson  Chicone
 
3.9 (17)
2889   0   5  
 
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Wals EVITA Mystery Ale - Charmat

Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
9
Ativa
Copo ideal
-Feita a partir da combinação única de lúpulo e fermento, dentre um estudo feito com 50 leveduras e 10 lúpulos.
-Composto(s) responsáveis pelo aroma e sabor não foi identificado, por isso o Mystery Ale
-Cerveja feita em parceria com o GITeC, centro global de tecnologia e inovação da AB InBev
-O nome Evita é em homenagem a esposa do pesquisador que criou a cerveja, Luk Daenen.
-Foi feita com o método Charmat, que é a refermentação em tanque. E por isso tem um perlage delicado.

Assim como Thomas Edson testou milhares de filamentos até encontrar o que revolucionaria as lâmpadas, para se chegar até a fórmula da Evita foram testadas diversas combinações de.
Para fabricar a cerveja, além de trazer o processo produtivo do Plat Pays, nossa logística também teve papel fundamental, visto que trouxemos o lúpulo dos Estados Unidos e a cepa de fermento da Bélgica. Mas Evita não é só Belga, é também mineira, uai! Para deixar a cerveja mais seca ao paladar e com um perlage delicado, estreamos nossos tanques Charmat, que suportam altíssimas pressões e possibilitam que a refermentação e consequente carbonatação sejam feitas no próprio tanque.
Com tudo isso, Evita é uma cerveja misteriosa, leve, refrescante, revolucionária e perfeita para ser apreciada no clima brasileiro.

Fotos

Avaliações dos usuários

17 avaliações

 
(1)
 
(12)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (17)
Aparência 
 
4/5  (17)
Sabor 
 
16/20  (17)
Sensação 
 
4/5  (17)
Conjunto 
 
8/10  (17)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório da cerveja
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Faltou atenuação e maior complexidade

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
16/Dezembro/2018
Envasamento
Onde comprou
Wäls Tasting Room
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(Atualizado: 04 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: Dourada, límpida, branca, densa, média formação e rápida dissolução.
Aroma: Malte, frutado, uva, vinho branco, adocicado, mel e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, maltado, frutado, uva verde e maracujá.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual dulçor.
Breja misteriosa da Wäls, muito boa!

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
R$ 15,15
Wäls Evita 18-11-23
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(Atualizado: 27 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uma cerveja diferenciada, possui muitos sabores e aromas!
A espuma é leve e logo se desfaz, sendo esquecível.
Aromática, remetendo a levedura e óleos essenciais da casca da laranja.
Na boca, lembra um vinho branco, seco, notas de álcool e laranja e mel.
Drinkability alta!

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2018
Envasamento
Onde comprou
Verdemar
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