Breja de coloração castanho escura, puxando para o mogno. Média formação de espuma densa, bege e de baixa persistência. No aroma, malte dominando, lúpulo, carvalho e toffee. No sabor, uma explosão de sabores dominada pelo malte, que se equilibra com o lúpulo, caramelo, frutas secas e o álcool, que é muito bem inserido. Uma bela cerveja!
Estilo: Belgian Quadruppel
11% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: tulipa ou taça
Baixa carbonatação com boa formação de espuma na cor branca fazendo um lindo efeito cascata e longa persistência.
Cerveja de cor castanho escura com boa turbidez aroma de frutado puxando para frutas passas, um pouco licoroso com um final amadeirado.
Cerveja com alto corpo, bem potente porem bem equilibrada.
Apresenta um otimo dulçor frutado de frutas passas, um toffee, malte, com um final puxado pra licor, amadeirado e cachaça de alambique.
Retrogosto amargo com um leve dulçor, um alcoólico puxado pra destilado longa persistência com boa sensação de aquecimento.
Médio drinkability.
Excelente cerveja. Nesse frio vai muito bem, ainda mais harmonizados com pratos fortes e gordurosos. Cerveja bem equilibrada e potente. Seu teor alcoolico e forte porem bem inserido e na boca que de delícia de cerveja.
Custo beneficio: 7/10
*Aparência: garrafa belíssima, arrolhada e de bico longo, parece uma champagne. No copo um liquido vermelho escuro, bem escuro mesmo, quase opaco.
*Aroma: torrado, caramelo, álcool, carvalho,madeira e cachaça. dentre destes o Torrado e o álcool se destacam dos demais.
*Sabor: café, caramelo, álcool, um amadeirado envelhecido, vinho tinto.
Esperava bem mais desta cerveja, esperava que ela fosse menos rígida na torrefação e mais apegada ao maltado. Senti falta tanto no sabor quanto no aroma de notas frutadas. Temos uma cerveja forte no álcool e no torrado, uma cerveja boa para experimentar e fazer degustação, mas não uma cerveja agradável para tomar de bobeira.
