Wäls Quadruppel

Custo beneficio: 7/10
*Aparência: garrafa belíssima, arrolhada e de bico longo, parece uma champagne. No copo um liquido vermelho escuro, bem escuro mesmo, quase opaco.
*Aroma: torrado, caramelo, álcool, carvalho,madeira e cachaça. dentre destes o Torrado e o álcool se destacam dos demais.
*Sabor: café, caramelo, álcool, um amadeirado envelhecido, vinho tinto.
Esperava bem mais desta cerveja, esperava que ela fosse menos rígida na torrefação e mais apegada ao maltado. Senti falta tanto no sabor quanto no aroma de notas frutadas. Temos uma cerveja forte no álcool e no torrado, uma cerveja boa para experimentar e fazer degustação, mas não uma cerveja agradável para tomar de bobeira.

Cerveja de coloração castanha escura, líquido âmbar turvo. Aroma de frutas secas, caramelo e malte.
Sabor que segue o aroma, com dulçor refinado, amargor leve, a presença do álcool não é tão forte assim, se equilibra bem dentro da degustação, retrogosto caramelado com toffee.
Boa cerveja, mais uma boa da Cervejaria Wals!

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O primeiro destaque já é a garrafa, fechada com rolha de cortiça e bela rotulagem. Cerveja ambar escura. Na minha mostra o creme se formou muito pouco. Fui até conferir a data de validade, mas estava tudo ok... Aroma de malte, frutas secas, caramelo. Sabor encorpado. Destacando-se o dulçor de frutas secas que me remeteu a ameixas. Há um toque tostado também. Retrogosto longo e licoroso. Muito boa.