Interessante essa breja da Way. Não vi muito coisa de belgian nela não, me pareceu mais uma porter forte ou imperial stout, com presença maçica de malte torrado e álcool, trazendo bastante chocolate e corpo à cerveja. O lúpulo, claro, aparece bem na cerveja, em harmonia com todo esse malte torrado. A espuma e a cor marrom escura da cerveja são uma beleza de se ver, como a maioria das cervejas da Way. O aroma é principalmente de chocolate e algo leve de café do malte torrado. Boa cerveja, só não achei o estilo adequado.
O nome já me deixou curioso.Uma IPA escura e de estilo belga,a complexidade dela já começa por aí !Cor negra,ótima formação de espuma e média carbonatação.Aroma surpreendente,intenso,em que sobressai o café em relação ao lupulado.Na boca,levemente aveludada,tem nuances iniciais de torrefação e café,lembrando uma Porter,e final amargo ,seco e lupulado,característico de uma IPA.Muito interessante e bem pensadas e aplicadas as combinações destas características.Uma cerveja única.Parabéns a Way.
Cerveja preta e opaca com creme volumoso, denso e persistente.
No aroma e no sabor, temos notas de torrefação, florais, fermento e um frutado semelhante ao de cervejas de trigo.
Carbonatação e corpo médios. Textura viscosa.
Excelente.
