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Way Sour Me Not Acerola

Henrique Stel
Updated 13 de Fevereiro de 2022
 
3.3 (20)
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11 avaliações com 4 estrelas
20 avaliações
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(20)
Aparência
 
4/5(20)
Sabor
 
13/20(20)
Sensação
 
3/5(20)
Conjunto
 
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Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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Conjunto
 
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A acerola domina as sensações com sua acidez natural e um leve pegada azeda. O ponto alto é o aftertaste que traz algumas notas doces que equilibram o conjunto. Cuidado com ela, é do tipo ame ou odeie.
Vertida apresentou uma coloração alaranjada intensa, turva mas sem sedimentos e com um creme branco de excelente formação e média persistência.
No aroma notas ácidas e azedas da acerola dominam com notas de malte branco ao fundo.
Na boca as notas de sour mostram-se ainda mais intensas da o início ao fim da degustação. A acidez da acerola e notas da fruta macerada enchem a boca e proporcionam uma sensação única. Para quem esperava notas selvagens elas não aparecem. O final é ácido e levemente amargo. O aftertaste é o ponto alto trazendo além das notas da fruta macerada um certo dulçor que me pareceu do malte mas lembrou leite condensado.
O corpo é leve e a carbonatação evidente.
Uma bela porta de entrada para as sour ales.
#ocontadordecervejas.com.br

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