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Wienbier 55 (Sem Glúten)

Odimi Toge
 
2.1 (4)
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Wienbier 55 (Sem Glúten)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Cereais Não Malteados, Carboidratos, Lúpulo, Antioxidante INS 315 e Estabilizante INS 405; Contém derivados de Cevada. Não Contém Glúten.
Ativa
Temperatura

RECEITA 55 SEM GLÚTEN: O sabor que resistiu ao tempo

Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas.
Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como Der Alchimist dedicou sua vida à pesquisa de novos sabores. Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas.
Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº55 é mencionada como a mais especial de todas – destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
Agora, após tantos séculos, chegou a sua vez!
Prepare-se para saborear e se encantar com a autêntica arte cervejeira.Wienbier, inspirada nesta receita, criou um sabor único, para quem tem um paladar mais exigente, com o poder de transformar cada gole em uma nova experiência.

Inspire-se e permita-se ao prazeratravés dessa composição de sabores. Cheers!

Avaliações dos usuários

4 avaliações

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Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
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Aparência 
 
3/5  (4)
Sabor 
 
7/20  (4)
Sensação 
 
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Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
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Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
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Conjunto 
 
4/10
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Clara e ligeiramente borbulhante. Coloração amarela.
Aroma com malte leve, meio cereais, traços de pão. Lúpulo leve, leve flores. Álcool balanceado.
Sabor de curta duração, amargor leve, reflete algo do aroma.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final um tanto fugaz, ligeiramente amargo e meio seco.

Destaque para a bela aparência. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
710 ml
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Mercado
Preço
8,50
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Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido límpido e translúcido, espuma leve branca.
Aroma de malte, cereais não maltados e DMS!
Sabor de leve de malte, um pouco floral e herbal, metálico, cereais não maltados e alguns of flavors.
Gelada é bem refrescante, uma boa opção para quem é celíaco!

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Patão Supermercado Pato Branco PR
Preço
6,95
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(Atualizado: 23 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
1.8
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Rótulo produzido pela empresa de bebidas NewAge (de Leme, SP) em parceria com a cervejaria Germânia (de Vinhedo, SP). [ERRATA] Em contato pessoal, a cervejaria NewAge informou que não existe parceria com a cervejaria Germânia no que tange a produção da linha Wienbier.

Trata-se de uma 'International Pale Lager' sem glúten elabora com malte de cevada, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo e aditivos químicos.

Dourada e brilhante, forma dois dedos de espuma branca curta duração.

Aroma suave, passando por notas de cereais e fubá (DMS).

O sabor vai na mesma linha, com toques de cereais e ligeiro adocicado remetendo a milho enlatado. Corpo baixo, carbonatação elevada e amargor quase inexistente.

O resultado não fica muito longe da média das populares: bem gelada, até engana.

Seu grande mérito, contudo, é a oportunidade de atender portadores de doença celíaca de modo bastante acessível. Quem sabe pessoas que estejam há tempos na seca voltem a ter o prazer de tomar uma com mais frequência? Num mercado onde cervejas sem glúten têm sido um luxo para poucos, acho louvável a iniciativa.

Detalhes

Degustada em
12/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado Avenida, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 7,19
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