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Wienbier 59 (IPA)

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Odimi Toge 24 de Novembro de 2017
 
2.8 (30)
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Wienbier 59 (IPA)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Lúpulo, Levedura e Antioxidantes INS 316 e INS 223; Contém derivados de cevada. Contém Glúten.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Mais uma descoberta sobre a origem da explosão de sabores do nosso mestre cervejeiro.

Na receita 59 Der Alchimist menciona um ingrediente secreto e que está presente em todas as suas criações anteriores Wienbier, uma combinação de maltes e lúpulos cultivados por camponeses nas regiões altas do Médio Oriente no séc. XVI. Esta cerveja possui uma combinação com doses generosas de lúpulo e álcool, uma das alternativas encontrada pelo nosso mestre para que a cerveja resistisse a viagens longas, pois o lúpulo é um conservante natural e o alto teor alcoólico a deixa menos apta a contaminações.

E assim nasceu a Wienbier India Pale Ale, uma cerveja para paladares exclusivos, exigentes, de personalidade forte, amargor consistente e espuma encorpada. E com 7,0% de teor alcoólico, é especial para apreciadores de sabores fortes e marcantes, harmoniza com carnes vermelhas e pratos apimentados.

Inspire-se e permita-se ao prazer através dessa composição de sabores. Cheers!

Avaliações dos usuários

30 avaliações

5 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10  (30)
Aparência 
 
3/5  (30)
Sabor 
 
11/20  (30)
Sensação 
 
3/5  (30)
Conjunto 
 
6/10  (30)
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
E tal qual nos deparamos com o inevitável abismo de uma yalnız perşembe, buscamos a oportuna companhia de uma solução mais química para povoar a alma desolada por um vazio absurdo que a ausência da arte deixou. A mais barata de uma sabidamente superfaturada conta de um só ítem deve ser apenas falácia ao prometer o amargor eterno dos lúpulos perdidos de um Oriente Médio cujo mestre cervejeiro provavelmente conhece apenas de nome e/ou estereotipismos. O aroma sim simula algo lupulado sentido em outra galáxia ou outra existência, ao passo que o líquido em si ocupa o único vasilhame disponível engrolando-nos como se uma verdadeira IPA fosse. O acobreado usa um espumoso chapéu que permanece por minutos - boa carbonatação, como se isso fosse um ponto positivo. Ao som de Petula Clark, o saibo, que em última instância é o que realmente conta, revela uma breve acidez crescente que não deixa retrogosto e expõe seu que de aguado e sua ectoplasmática galhardia de quem pretende ser uma legítima Indian Pale Ale. Os prometidos sete por cento certamente lá estão para que o rótulo não deixe mentir; contudo, nada remete ao Oriente Médio e seus lúpulos perdidos plantados às margens do Dicle, do Fırat ou mesmo do Guadalquivir... Cascata! Por gentileza, não usem mais o santo nome das Pale Ales em vão.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Pai dos otro
Preço
R$ 13,90
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado Maccari
Preço
7,50
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte caramelo e lúpulo. Final levemente seco e amargo.

Detalhes

Degustada em
23/Maio/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Dom Olívio - Jundiaí
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Espuma de alta formação e longa duração, dobre um líquido âmbar. Aroma de malte, lúpulo e álcool. Sabor de malte e lúpulo. Após cada gole, restou um amargor residual desagradável; o que baixou um pouco a nota final. Mas a proposta tem seus méritos!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
550 ml
Onde comprou
Atacadão, Porto Alegte.
Preço
6,30
20200212_231238
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