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Wienbier 59 (IPA)

Hot
Odimi Toge
Updated 19 de Junho de 2021
Wienbier 59 (IPA)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7% ABV
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Lúpulo, Levedura e Antioxidantes INS 316 e INS 223; Contém derivados de cevada. Contém Glúten.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Mais uma descoberta sobre a origem da explosão de sabores do nosso mestre cervejeiro.

Na receita 59 Der Alchimist menciona um ingrediente secreto e que está presente em todas as suas criações anteriores Wienbier, uma combinação de maltes e lúpulos cultivados por camponeses nas regiões altas do Médio Oriente no séc. XVI. Esta cerveja possui uma combinação com doses generosas de lúpulo e álcool, uma das alternativas encontrada pelo nosso mestre para que a cerveja resistisse a viagens longas, pois o lúpulo é um conservante natural e o alto teor alcoólico a deixa menos apta a contaminações.

E assim nasceu a Wienbier India Pale Ale, uma cerveja para paladares exclusivos, exigentes, de personalidade forte, amargor consistente e espuma encorpada. E com 7,0% de teor alcoólico, é especial para apreciadores de sabores fortes e marcantes, harmoniza com carnes vermelhas e pratos apimentados.

Inspire-se e permita-se ao prazer através dessa composição de sabores. Cheers!

Avaliações dos usuários

35 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
14%
 
63%
 
14%
 
9%
Avaliação Geral
 
2.8
Aroma
 
5/10(35)
Aparência
 
4/5(35)
Sabor
 
11/20(35)
Sensação
 
3/5(35)
Conjunto
 
6/10(35)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: sempre um belo latão da Wienbier do Brasil; líquido castanho-avermelhado turvo, presença de sedimentos; espuma bege cremosa.

Aroma: lúpulo cítrico, leve caramelo.

Sabor: belo amargor típico, e um certo dulçor do caramelo. Me surpreendi!

Detalhes

Degustada em
15/Maio/2021
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
BH Supermercado, Janaúba, MG.
Preço
R$ 6,99
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Avaliação Geral
 
1.3
Aroma
 
3/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
2/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
1/10
Que cerveja triste. Sabor de bituca de cigarro, sem aroma, sem nenhuma característica marcante, deixa um sabor de produto de limpeza na boca. Decepção total. Comparei com diversas no mesmo dia.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2021
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado
Wienbier
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Ipa de corpo médio, equilibrada, com espuma cremosa e bom amargor residual.
Apesar de alto (7%), o teor de alcool não é tão perceptível.
Ipa com bom custo/beneficio.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2021
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado Brasil
Preço
8,48
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Avaliação Geral
 
2.2
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
5/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Sempre gostei de cerveja de trigo, pilsen, lager e essa foi a primeira IPA que provei, achei um amargor forte, mas estou procurando degustar outras pra ir me acostumando.

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Koch Atacadista
Preço
R$ 8.69
Screenshot_20201225-112749_Instagram
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
91-RW

Detalhes

Degustada em
13/Agosto/2020
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Carone
Preço
8,98
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