Líquido translúcido de coloração amarelho-palha. Creme não se formou praticamente.
Abrirei mão de delongas para a avaliação dessa breja. Apresenta o que se espera para uma lager típica, o malte, lúpulo e fermento, todos estão presentes. Contudo, essa breja é para se refrescar, tão "session beer" quanto cervejas nacionais linha Premium de mais qualidade. Pensando em custo-benefício, eu fico com as opções que tenho nas gôndolas das redes de supermercado. Paradoxal é que exalto muito a Wäls, assim como a curitibana Bierhoff, por fazerem versões Bohemian Pilsner de muito respeito. Em relação a X-Wäls, quase nada é adicionado ao que já se tem no mercado.
Apesar de ser uma Standard American Lager, ela difere das nossas de massa pelos ingredientes serem de mais qualidade e intensidade. Tem uma cor acobreada, um aroma de lúpulo floral intenso, quase cítrico. O gosto é balanceado entre o malte e o lúpulo, sendo o retrogosto de lúpulo floral. A cervejaria diz que ela tem uma técnica refinada de lupulagem, deve ter mesmo, já que um lúpulo herbáceo se faz presente do aroma ao retrogosto, é quase pinho, diferente e gostoso. Vale muito o custo x benefício.
Oh cervejinha boa sô!
Boa aparência com espuma de média duração.
O ponto da alto da breja é sua carga mais generosa de lúpulo herbal presente no aroma. Isso já mostra que, apesar de ser uma SAL, a cervejaria não abriu mão da personalidade na sua criação.
No sabor é mais maltada e lupulada do que o padrão. Final levemente amargo. Leve, refrescante. Ótima drinkability.
Bela apresentação com colarinho farto - de média duração - deixando marcas no copo.
Para quem, como eu, esperava um aroma sem nada de especial, eis uma boa surpresa: presença de malte e ótimo frescor do lúpulo, com notas que me remeteram a manga.
Conforme prega o estilo, o corpo é extremamente leve, com sensação de aguado. O sabor privilegia o leve dulçor do malte seguido de uma tímida sugestão floral. Já o final traz certo amargor que equilibra muito bem o conjunto. O baixo teor alcoólico (4%) reforça a sensação de leveza e empurra o drinkability nas alturas.
Apesar do estilo ser um dos que menos aprecio, tenho de reconhecer que esta é a cerveja "light" mais digna que jamais bebi. Ainda assim, mesmo com todo o diferencial que tem em relação às suas concorrentes mais populares, não chega a ter um bom custo-benefício. Principalmente se levarmos em conta que a Wals possui outras cervejas em sua linha que valem muito mais a pena investir do que esta.
