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Xica da Silva

Denis Conrado
Updated 02 de Dezembro de 2016
Xica da Silva

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.9% ABV
IBU
38
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja artesanal de alta fermentação do tipo Ale originária da Irlanda. Aroma de café, sabor de malte torrado lembrando chocolate meio amargo. Coloração preta.
​Possui sabor, cor e textura diferenciados, por ser 100% malte e não conter conservantes, antioxidantes e corantes.

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
100%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10(4)
Aparência
 
5/5(4)
Sabor
 
12/20(4)
Sensação
 
3/5(4)
Conjunto
 
6/10(4)
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cerveja honesta, mas com grande espaço para evoluir. O aroma não é marcante, acredito que com algumas mudanças se encaixaria melhor como Porter. É uma ótima cerveja, suave que vai ganhando sabor ao longo da degustação, porém, ao se pensar em Stout, fica devendo!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Catedral - Diamantina
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja com um rótulo fantástico, com referência à lendária figura da Xica da Silva, uma lenda não só em Diamantina mas em todo Brasil.
Coloração escura, espuma bege de boa formação e persistência.
Aroma de café, chocolate e malte torrado. O sabor que segue o aroma, com um amargor de frutas secas e a também com a presença do malte torrado.
Não é uma Dry Stout por completo, mas é bastante gostosa, uma das minhas favoritas da Diamantina!

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
620 ml
Onde comprou
Supermercado Cordeiro Curvelo
Preço
15,90
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(Atualizado: 11 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Revisitada a 11/12/2016.

Rótulo lindo, fazendo referência a famosa Chica da Silva; breja preta, creme bege, quase marrom, fino, porém persistente. Aroma de chocolate, cappuccino e torrefação leve lembrando a café. Sabor de chocolate e café, leve acidez (o que achei estranho), amargor advindo da torrefação do malte.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
620 ml
Onde comprou
Supermercado Paizão - Curvelo
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Aparência: sempre um belo rótulo da Diamantina; espuma ausente, resquícios cor de sorvete de ameixa; líquido escuro, opaco, ameixa. Aroma: café torrado diferente do usual, toffe. Sabor: mantém o aroma, acrescentando acidez e amargor contrabalanceados. Acredito que a Cervejaria Diamantina tem um grande potencial, ainda mais pelo apelo turístico da cidade e da região do Espinhaço, mas precisa primeiro atender o padrão dos estilos propostos, para então, galgar patamares superiores.

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
fábrica
Preço
R$ 11,00
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