Y-îara Pilsen

Lager com presença do malte que fica abaixo da presença lupulada, como esperada. GPils sem muitos atributos.

De coloração dourada, ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Levíssimo aroma lupulado. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Esperava mais quando se destaca uma composição base de maltes pilsen e vienna com o lúpulo Saaz, mas tanto o aroma quanto os sabores são bem tímidos. Uma [BJCP2015] 5D: German Pils fraca, com baixo custo/ benefício.

Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. No aroma e no sabor predomínio do lúpulo sobre o malte. Referescante.

Essa e a Coruja Viva são as lagers brasileiras mais tops! Creio que a classificação do Brejas esteja incorreta. Esta se trata de uma International Pale Lager.