Ybyrá Una - Safra 2019
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Safra 2019 da nossa Wild Imperial Porter, a Ybyrá Una. Uma cerveja escura que foi maturada por 8 meses em barris de carvalho e refermentada por mais 1 ano na garrafa até chegar nesse ponto.
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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(Atualizado: 25 de Fevereiro de 2020)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
O líquido formou um fino anel de espuma em torno do copo que persistiu até o final.
No aroma as notas lembram café, cachaça, figos secos e suave frutas vermelhas remetendo a cereja, framboesa e morango.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, porém acrescentadas de cacau em pó, madeira, malte torrado e leve acidez.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
No aroma as notas lembram café, cachaça, figos secos e suave frutas vermelhas remetendo a cereja, framboesa e morango.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, porém acrescentadas de cacau em pó, madeira, malte torrado e leve acidez.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça ISO apresentou coloração marrom escura com espuma bege de fina formação e razoável persistência. No aroma temos madeira, cachaça, couro, malte torrado, cacau em pó e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques de frutas vermelhas e figos secos. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente receita nacional.
