ZalaZ Spontaneus Rancho N°11
A série de cervejas Spontaneus da ZalaZ retraram a fazenda, o terroir das estações, dos barris e das leveduras que possuem. A Spontaneus #11 Rancho é uma cerveja que possui uma base belga e é fermentada em barris de madeira com a própria microfibra da cervejaria. Transformada por conta da fermentação, a cerveja adquiriu características selvagens e espontâneas: acidez lática e um sensorial com notas de frutas amarelas.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos limão, manjericão, cravo, abacaxi, pêssego, couro, madeira e lichia. Na boca as notas permanecem, complementadas por acerola, maracujá, vinho verde português e agradável acidez láctica. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Muito boa!
