Cadastre-se

ZalaZ Ybyrá Yapiranga

Jefferson  Chicone 07 de Julho de 2020
 
4.1 (1)
171   0   1  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
ZalaZ-Ybyra-Yapiranga

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
Copo ideal
A ZalaZ Ybyrá Yapiranga (Ya = fruto maduro em Tupi + Piranga = vermelho, em Tupi) ganhou as características ácidas com uma refermentação nos barris, por 4,5 meses. Em seguida, foi maturada sobre tomates silvestres, colhidos ao redor da fazenda.

Envasada em Outubro/19 ela agora atinge sua maturação ideal, chegando para ser apreciada. As notas de tomate são sutis, pois ele agregaram com acidez à base belga e com os açúcares para refermentação.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar solida e sem colarinho.
Aroma azedo com algumas notas de suor de cavalo.
Sabor com notas de tomates selvagens, especiarias, limão e enxofre. Retrogosto seco e ácido.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Wild Ale refrescante que me deu uma leve impressão de uma Bloody Mary azeda. Muito boa.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
08/Novembro/2020
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se