Aparência: de coloração âmbar, turva, creme bege claro, irregular, de boa formação e boa duração, que deixou marcas.
Aroma: algo cítrico que remete a limão e casca de laranja, pinho.
Sabor: bom casamento do malte com o lúpulo, com este segundo se destacando; mais uma vez o cítrico de limão e casca de laranja se fazem presentes, resina, leve tostado; o final é seco, amargo e longo.
A Corne Du Diable é uma IPA descrita em seu site como uma interpretação contemporânea da clássica India Pale Ale, caracterizado nessa nova roupagem como mais forte e lupulada.
No copo apresentou uma coloração âmbar, acobreada, bem límpida e brilhante. Espuma cremosa, num bege claro de boa formação e média duração que ainda formou linhas nas bordas do copo.
Aromas claros de malte e caramelo. Adocicados, com cítricos e ervas bem sutis. Notas de limão siciliano, hortelã, e até especiarias.
Sabor seguindo exatamente a linha do aroma, com o doce e caramelado dos maltes, com um grande equilíbrio com o amargor dos lúpulos. Corpo médio, carbonatação bem colocada e retrogosto amargo, sem exageros.
Cerveja muito bem equilibrada e de ótima proposta.
Cor acobreada escura, espuma bege forte e de longa durabilidade, no mais esta cerveja é puro lúpulo e álcool, uma IPA bastante encorpada e nada fácil de beber devido ao fato de ser extremamente lúpulada como já citei antes.
