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Les 4 Surfeurs de l’Apocalypso

Denis Conrado 01 de Dezembro de 2016
 
4.0 (9)
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Les 4 Surfeurs de l’Apocalypso

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A “4 surfistas” é uma cerveja que combina, graças ao talento canadense, a elegância dos trigos belgas com o conhecido caráter lupulado de uma complexa American IPA. O nome dela é uma brincadeira como lúpulo usado, o “Calypso”. L’Apocalypso, sacou?

COMENTÁRIO DO SOMMELIER:

“De coloração amarelo-palha, apresenta espuma abundante, dessas persistentes no copo. Ela tem notas frutadas de lichia, pera e toques resinosos de lúpulo. Em boca apresenta equilíbrio perfeito entre dulçor e amargor. Uma cerveja extremamente refrescante. ”

CURIOSIDADES:

Ela foi lançada no final do verão de 2013. O nome, “Quatro Surfistas do Apocalipse”, brinca com essa época do ano, anunciando o fim da estação quase como se fosse o “fim do mundo”, já que que lá no Canadá as temperaturas caem de quase 40°C para quase – 40°C.

PRÊMIOS:

2016 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille d’Argent – Canada – IPA
2015 Brussels Beer Challenge (Belgique) Médaille de Bronze, Wheat:White IPA/Hoppy Weizen
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best IPA
2015 Prix du public volet bière (Canada) Médaille d’Argent - Florale, citrique et bien amère
2015 Prix du public volet bière (Canada) Mention meilleure bière à dominante houblonnée
2014 Brussels Beer Challenge (Belgique) Médaille de Bronze, Wheat:White IPA/Hoppy Weizen
2014 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or, Concours MBière Greg Noonan

Cerveja do Clube WBeer de Dezembro de 2016

Fonte: sites WBeer e troududiable.com.

Fotos

Avaliações dos usuários

9 avaliações

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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
16/20  (9)
Sensação 
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração clara, com espuma de média formação e boa persistência. Aromas mais proeminentes de frutas cítricas. Sabor acompanha, com um amargor baixo. Leve e refrescante.

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Intenso aroma de frutado, álcool e trigo, no paladar, cítrico, trigo, frutado e um amargor muito equilibrado, bem discreto, sendo possível sentir levemente o álcool no retrogosto. Extremamente leve e refrescante, altíssima drinkability.

Detalhes

Degustada em
08/Abril/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, leve cereais e pão. Lúpulo entre moderado e intenso, meio cítrico, lichia, leve laranja, pinho e traços de ervas. Álcool balanceado. Ainda notas moderadas de pera, leve frutas cristalizadas e temperos.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura leve no início, amargor entre moderado e intenso, traços minerais, reflete muito bem as notas do aroma com belas notas frutadas e lupuladas, seguidas de notas de grãos e cereais do malte.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para a aparência, a sensação na boca e o belo perfil lupulado.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
WBeer
Preço
R$ 18,00
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(Atualizado: 13 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
A Le Trou du Diable é uma cervejaria artesanal canadense fundada em 2005 na cidade de Shawinigan.

Inicialmente apenas um 'brewpub', conseguiu expandir as operações ao longo dos anos. Hoje, além de fábrica exclusiva para a linha de produção, possuem também um restaurante em outro endereço.

Já o nome "Le Trou du Diable" (que significa "buraco do diabo") é uma referência à caverna homônima localizada na província de Quebec. Este "buraco", que na verdade é a continuação subterrânea de um rio, avança 980 metros terra adentro.

LES QUATRE SURFEURS DE L'APOCALYPSO

'White IPA' cujo nome faz um trocadilho com o lúpulo "Calypso", utilizado na receita.

Líquido amarelo claro, ligeiramente enevoado. No copo apresenta vasta camada de espuma branca, densa, consistente e persistente.

Aroma fresco de lúpulo, remetendo à flor de limoeiro, lima, tangerina e carambola.

O paladar costura suave doçura maltada ao perfil cítrico/frutado/condimentado do lúpulo. Notas de lima, lichia, raspas de limão e anis deslizam vívidas sobre o corpo médio de textura cremosa. Um amargor limpo e ameno risca o final suculento, rico em gosto de lúpulo. É preciso de autocontrole para não virar tudo de uma vez - drinkability incrível!

Tendo a oportunidade, não deixe de provar!

Detalhes

Degustada em
13/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Clube Wbeer
Preço
R$ 22,50
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