Les Trois Mosquetaires Série Signature Maibock

Coloração dourada brilhante e turva.

Espuma branca, de média formação e boa duração em, permanecendo em 1mm de espessura até o final e marcando as laterais da taça.

Aroma proeminente de laranja, casca de laranja e coentro, com leves notas de caramelo e mel.

Sabor bem forte do malte e do frutado da laranja, com notas condimentadas de coentro e especiarias. Picância alcoólica bem equilibrada. Final condimentado.

Textura aveludada.

Carbonatação e corpo médios-alto.

Não sou fã deste estilo, mas a Bamberg Maibaum me fizeram rever o conceito. Muita boa tbm.

Cor dourada translúcida com algumas poucas partículas em suspensão. Com creme branco de média formação e duração deixando rendas no copo. No aroma o predomínio do malte e um toque cítrico de laranja. Sabor alinhado com o aroma com a presença de caramelo. Corpo médio, com retrogosto de caramelo de média duração. Boa carbonatação e drinkability.

Boa formação e estabilidade da espuma. Cerveja amarelo dourada mas turva. No aroma, mel e floral, bem caracteristico dos lupulos alemães. No caso usam de Hellertau. Sabor bem condizente com aroma. O retrogosto comsegue ser doce do mel e o amargo bem presente. O alcool se faz presente tb, mas de forma equilibrada. Corpo medio.

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura, apresentando-se turva logo ao ser servida, mas torna-se mais translúcida no final da degustação.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, com marcas na taça.
Aroma: Predominantemente maltado (cereais), com leve frutado cítrico que faz referências a casca de laranja e limão.
Sabor: O paladar mostra-se predominantemente adocicado, com um amargor que aparece mais ao final do gole e cresce no retrogosto. O final apresenta também um sabor de malte levemente tostado, persistente e seco. Apesar do teor alcoólico um pouco mais elevado, possui excelente drinkability, é muito refrescante, muito boa!