Unibroue Don de Dieu

Mais uma vez a Unibroe produz uma cerveja muito boa!!!
Acho que me dou bem demais com esta cervejaria, obviamente tenho minhas preferencias entre as que já tomei, mas estas são sempre cervejas muito boas.
O rotulo dessa vez traz uma caravela estacionada em aguas tranquilas, preciso ainda ver a que se refere esta alusao da Unibroue.
No copo ela formou mediana espuma também de media duraçao.
A cor dela é amarelo opaca, lembrando o aspecto de uma Wit mas nao tao palha, um pouco mais escura.
No aroma é possivel sentir a presença de mel, um pouco de frutas citricas como se tivesse uma base Wit, o sabor segue o aroma sempre muito agradavel.
Os 9% dessa cerveja nao sao sentidos tao facilmente oque prova a força do conjunto. Vale muitissimo a pena!!!

Cerveja dourada quase alaranjada e muito opaca de grande espuma que se desfaz em pouco tempo mas continua uma linha fina depois de alguns minutos. A garrafa das Unibroue são muito bonitas. O aroma impressiona, os leigos podem dizer que é de vinho ou champagne, mas é cítrico lembrando laranja, limão e uva. O primeiro gole não é bom devido à adstringência, mas depois o sabor vai melhorando e ficando mais intenso, cravo, limão, ácido, uva,... O retrogosto é muito excelente.

Como primeira impressão eu tinha achado a cerveja muito boa, com o frutado e o floral evidente tanto no sabor quando no residual. Mas após algumas outras garrafas ao longo do ano, o alcool para mim fica evidente e o sabor frutado e adstringente me encomodam um pouco.

Superiore alle aspettative anche se il nome promette molto,fruttata di un bel colore ambrato. Come detto dall'amico Marcio si accompagna in modo eccellente con la carne. Gran birra.

Dourada, turva e creme denso, mas que se esvai rapidamente. Aroma, mais que tudo, frutado (damasco, pêssegos), intenso, adocicado com retrogosto cítrico. Bela breja, estilo belga (calssificaram como "Speciality Ale", mas me pareceu uma coisa semelhante a Tripel), fabricação canadense (Unibroue), controle japonês (Sapporo)... É o mundo globalizado, conspirando pela boa cerveja. Harmonizada com costela de porco assada (esplendidamente preparada pelo confrade Marcello e sua esposa Silvana) casou muito bem.